Home » Jamur » Jamur Kuping

Jamur Kuping

Jamur Kuping
Tanggal : 21 July 2012
Kategori : Jamur
Dilihat : 2917
Kode Produk : KPG
Stok : Ready
Harga Jamur Kuping
Rp 15.000


Order Sekarang Juga !!!
Contact Person : Syaifudin
PIN BB : 3289A47F
Call / SMS : 0888.0491.0368
Email : jamurpedia@gmail.com

Jamur KupingJamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Pecinta jamur tentunya tidak asing dengan tanaman yang memiliki karakteristik kenyal satu ini. Disebut jamur kuping karena bentuk tubuh buahnya melebar seperti daun telinga manusia (kuping)

Tanaman satu ini bertekstur kenyal ketika masih dalam keadaan segar. Namun dalam keadaan kering akan berubah menjadi sekeras tulang. Dinamakan seperti itu karena sesuai dengan bentuk cuping seperti kuping. Warnanya yang coklat bahkan hitam ternyata tidak menghalangi para penikmat kuliner untuk menyantapnya. Biasanya kita mendapati di pasaran dalam bentuk kering, namun jika ingin segera dimasak kita bisa merendamnya di air sehingga berbentuk kembali seperti semua ketika segar. Tidak hanya memiliki rasa dan kekenyalan yang unik di lidah. Tanaman satu ini juga memilliki manfaat bagi kesehatan.

MANFAAT JAMUR KUPING UNTUK KESEHATAN

  • Melancarkan peredaran darah sehingga mencegah penyumbatan pembulu darah
  • Mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar
  • Menghambat pertumbuhan karsinoma dan sarkoma (sel kanker) hingga 80-90%
  • Memiliki zat zat anti koagulan untuk mencegah dan menghambat proses penggumpalan darah
  • Mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi) dan kekurangan darah (anemia)
  • Mengobati penyakit wasir (ambeien)
  • Memperlancar proses buang air besar.

Menariknya tidak hanya tumbuhan itu sendiri yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Bahkan lendir jamur kuping memiliki khasiat tersendiri. Cairan kental ini dapat diperoleh dengan cara memanaskan tanaman berwarna coklat tersebut. Lendir yang dihasilkan sangat bermanfaat dalam menangkal racun. Orang Tionghoa mempercayai jika tanaman ini mampu menetralkan senyawa berbahaya yang terkandung dalam tanaman. Berikut beberapa manfaat lendir jamur kuping

  • Mencegah serta mengatasi penyakit kanker dan penyakit darah tinggi
  • Penangkal / penonaktif racun baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, bakhan sampai ke racun berbentuk logam berat. Hampir semua ramuan masakan Cina, jamur kuping selalu ditambahkan untuk tujuan menonaktifkan racun yang terbawa dalam makanan.
  • Dapat menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, menguatkan syaraf, dapat mengurangi stress, berfungsi sebagai antioksidan, dan juga antitumor.

BUDIDAYA JAMUR KUPING 

berikut adalah tutorial sederhana tentang bagaimana cara budidaya jamur kuping dengan media tanam baglog.

  1. Pertama siapkan sebuah media tanam yang sesuai dengan habitat asli jamur kuping. Baglog meruapakan alternatif yang sering digunakan petani jamur saat ini. Baglog berisi campuran serbuk gergaji kayu (85-90%), bekatul (10-15%), kapur (1-2%), dan tambahan air secukupnya (kadar air 50-70%).
  2. Sangat penting untuk mendapatkan media tanam yang ideal, lakukan fermentasi selama 3-5 hari hingga suhu baglog mengalami pengingkatan sampai 70ºC. Selama proses fermentasi, lakukan pembalikan setiap 2-3 kali sehari. Pastikan media yang siap digunakan berubah warna menjadi cokelat atau kehitaman.
  3. Selanjutnya masukan media ke dalam plastik tahan panas, kemudian padatkan menggunakan alat pengepres atau dipukul-pukul hingga plastik menyerupai baglog. Selanjutnya pada bagian atas plastik dipasang semacam ring / cincin, kemudian tutup dengan kapas agar media tidak kemasukan air saat proses sterilisasi.
  4. Tahapan keempat yaitu sterilisasi media, proses ini dilakukan dengan cara menguapi baglog yang telah ditutupi kapas. Sterilisasi dilakukan pada suhu 95-120º selama 6 sampai 8 jam.
  5. Bila proses sterilisasi telah selesai, selanjutnya proses penanaman (inokulasi) dapat Anda lakukan jika suhu baglog telah kembali normal. Sebelum menanamkan bibit jamur ke dalam baglog, perlu dilakukan sterilisasi bibit jamur agar terhindari dari organisme lain yang mengganggu pertumbuhan miselium. Caranya sebelum menamam semprotkan terlebih dahulu alkohol 70% pada kedua telapak tangan. Kemudian panaskan stik besi diatas api spritus, lalu semprotkan botol bibit dengan alkohol agar steril, buka tutup kapas baglog diatas api spritus dan masukan bibit jamur ke dalam baglog dengan bantuan stik besi yang telah disterilkan. Tutup kembali baglog dengan kapas, setelah bibit jamur selesai ditanamkan.
  6. Setelah bibit jamur ditanam, lakukan inkubasi selama 4-8 minggu dengan suhu 28-35ºC, tingkat kelembapan 80% dan bantuan cahaya lampu TL 60 watt. Jika lebih dari 5 minggu masa inkubasi dan belum ada tanda-tanda pertumbuhan miselium, maka dimungkinkan proses inokulasi gagal sehingga terkontaminasi.
  7. Bila proses inkubasi selesai, pindahkan baglog jamur kuping ke dalam ruang kumbung jamur yang telah dipersiapkan. Lakukan pelubangan baglog menggunakan silet yang telah disterilisasikan. Kemudian atur baglog dengan rapi, dan lakukan penyiraman secara rutin setiap dua hingga empat  kali per hari.
  8. Waktu panen jamur bisa dilakukan dengan cara mencabut jamur kuping beserta akarnya. Bersihkan akar yang tertinggal agar tidak mengganggu pertumbuhan jamur kuping generasi berikutnya.

Refrensi

Incoming search terms:

  • jamurpedia com
  • pengepul jamur kuping
  • harga jamur kuping basah dan kering
  • beli jual jamur kuping kering
  • harga jamur kuping basah
  • Jual Jamur kuping kering ponorogo
  • cara mengolah jamur kuping basah
  • jual jamur kuping jakarta
  • jual bibit jamur kuping jakarta
  • jual bibit jamur kuping di solo
untuk pemesanan lebih cepat silahkan hubungi
Hp : 0888.0491.0368
Email : jamurpedia@gmail.com
Jamur Kuping

Detail Produk

  • Pilih jumlah barang
  • Alamat Pengiriman

  • Produk Lainnya

    Jamur Lingzhi
    Rp 500.000
    Jamur Tiram
    Rp 15.000
    Jaminan Kualitas
    Jamur-Berkualitas
    Berlangganan Artikel

    Masukan Email Anda

    • Budidaya Jamur
    • Perawatan
    • Pemasaran Jamur
    Produk Terbaru
    Baglog Jamur
    Bibit Jamur F2
    Bibit Jamur F1
    Bibit Jamur F0
    Jamur Dewa
    Jamur Kuping
    Jamur Lingzhi
    Jamur Tiram
    Testimoni